DUGi: Llistar Títols | Protein whey valorization | 0 - 1

Llistar Títols per Matèria "Protein whey valorization"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	2 setembre 2024	New technological strategies for dairy products valorization	Romo Ibáñez, María

1

Matèries

Digestibilidad de las proteínas de la leche Leche desnatada en polvo Llet desnatada en pols Membrane technologies Milk protein digestibility Secado por pulverización Tecnologies de membrana

Autors

Romo Ibáñez, María Felipe Cuyàs, Xavier Castellari, Massimo Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Toldrà i Alegret, Mònica Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària